Lur Saluces

L’EXCELLENCE D’UN VIN, L’HISTOIRE D’UNE FAMILLE

Depuis leur ancêtre Françoise-Joséphine qui décida de l’avènement de la vendange par trie successive, à Bertrand  qui fut à la naissance de l’AOC et à Alexandre qui présida longtemps aux destinées d’Yquem, les Lur Saluces sont indissociables de ces grands vins de Sauternes. 

Dans les années 1920, Bertrand de Lur Saluces, oncle d’Alexandre, actuel propriétaire du Château de Fargues, prend la décision d’abandonner la production de vigne rouge pour se consacrer exclusivement à l’élaboration d’un grand vin de Sauternes. Il entreprend un lent et couteux travail pour replanter intégralement le parcellaire de Fargues avec les cépages de l’appellation, le sémillon et le sauvignon blanc.

Aujourd’hui encore une même volonté de qualité et de rigueur, la même éthique se perpétuent.

Le vin de Fargues incarne l’esprit d’entreprise et le sens du risque et de la créativité des Lur Saluces.

Pour plus d’informations, vous pouvez consulter les ouvrages suivants :

« d’Yquem à Fargues »,  Alexandre de Lur Saluces – Gallimard

« Des hommes, des vins et des émotions, souvenirs d’un amateur de grands crus »Nicolas de Rabaudy – Edi­tions du Rocher

« Les Lur Saluces d’Yquem »,  Marguerite Figeac – Mollat 

« La Morale d’Yquem » , Entretiens avec Jean Paul Kauffmann – Grasset 

LE CHÂTEAU DE FARGUES ET LES LUR

Le Château de Fargues, construit en 1306, entre dans la famille par le mariage d’Isabeau de Montferrand avec Pierre de Lur en 1472.

FRANÇOISE-JOSÉPHINE DE SAUVAGE D’ YQUEM

En 1785, Françoise- Joséphine de Sauvage d’Yquem épouse Louis Amédée de Lur Saluces. Elle devient comtesse de Lur Saluces et apporte en dot le Château d’Yquem. En 1826, elle fait construire un chai à Yquem, une véritable innovation pour l’époque.

L’ESSOR DE LA FAMILLE AVEC ROMAIN BERTAND

L’essor du patrimoine familial à l’époque de Romain Bertrand, première moitié du XIXème siècle, les terroirs exceptionnels alliés au dynamisme des Lur Saluces entraînent d’incontestables améliorations dans les techniques de vinification.

BERTRAND DE LUR SALUCES LA CONVERSION DE FARGUES

En 1922, Bertrand de Lur Saluces arrive à Yquem. Attentif aux caractéristiques du terroir, il choisi une autre vocation pour Fargues jusqu’alors orienté vers la production de lait et de vin rouge. Il est au même moment, en tant que président de L’Union des Crus Classés de la Gironde, au cœur du dispositif de défense des grands crus.

 ALEXANDRE DE LUR SALUCES

En 1968, Alexandre de Lur Saluces succède à son oncle Bertrand de Lur Saluces. Il perpétue la même volonté de qualité et de perfection de ses ancêtres et poursuit la gestion d’Yquem et de Fargues. En 1947, c’est la première mise en bouteille au Château de Fargues avec le millésime 1943.