Le Château de Fargues vous présente sa bibliographie

FARGUES

  • Fargues, le berceau familial des Lur Saluces

La cession du marquisat et les Lur-Saluces

[1] Alexandre de Lur Saluces, Jean-Paul Kauffmann, La morale d’Yquem : entretiens avec Jean-Paul Kauffmann, Paris et Bordeaux, Grasset et Mollat, 1999, 140 pages, p.19.

[2] ref. de Courcelles 1825 & Jean-Yves de Saint-Prest, Histoire des traités de paix et autres négociation du XVIIe siècle, T.1, 1725

L’incendie, la cour de France, Malle et les Forges d’Uza

[1] Marguerite Figeac-Monthus, Les Lur Saluces d’Yquem, de la fin du XVIIIème siècle au milieu du XIXeme siècle, 2002, Mollat p.16.

[2] Marguerite Figeac-Monthus, Les Lur Saluces d’Yquem, de la fin du XVIIIème siècle au milieu du XIXeme siècle, 2002, Mollat p.29.

Françoise-Joséphine de Sauvage d’Yquem, Comtesse de Lur Saluces

[1] Stéphanie Lachaud, Le Sauternais moderne – Histoire de la vigne, du vin et des vignerons des années 1650 à la fin du XVIIIème siècle, Fédération historique du Sud-Ouest (20 juillet 2012), 501 pages, p.62

[2] Marguerite Figeac-Monthus, Les Lur Saluces d’Yquem, de la fin du XVIIIème siècle au milieu du XIXeme siècle, Mollat, 2002, p.37.

[3] Marguerite Figeac-Monthus, Les Lur Saluces d’Yquem, de la fin du XVIIIème siècle au milieu du XIXeme siècle, Mollat, 2002, p.32.

L’essor de la famille en Sauternais

[1] Marguerite Figeac-Monthus, Les Lur Saluces d’Yquem, de la fin du XVIIIème siècle au milieu du XIXeme siècle, Mollat, 2002, p.143.

  • Fargues, une forteresse du XIVeme siècle

[1] Stéphanie Lachaud, Le Sauternais moderne – Histoire de la vigne, du vin et des vignerons des années 1650 à la fin du XVIIIème siècle, Fédération historique du Sud-Ouest (20 juillet 2012), 501 pages, p.409

ACCORDS

Fromages

[1] Pierre Casamayor, L’école des alliances, les mets et les vins, Hachette pratique, octobre 2000

MILLESIMES

Parker, Robert M. Jr., Bordeaux: The Definitive Guide for the Wines Produced Since 1961, Published by Simon Schuster, 1985, p.444