DE L’AVANTAGE D’ÊTRE NÉ DANS LES VIGNES

par | Mar 24, 2021 | Non classifié(e) | 0 commentaires

INFORMATION

À l’occasion du dîner de l’Académie du Vin de Bordeaux à Fargues le jeudi 15 octobre 2015, Bernard Pivot a donné une conférence autour du thème « de l’avantage d’être né dans les vignes ».

En voici quelques extraits :

  • « Les vignerons nous enseignent la patience, la bonne humeur, la sensualité et l’art de la conversation. »
  • « Le vin inspire le bavardage, pousse à la confidence, attise les feux de l’imagination. »
  • « J’ai toujours été étonné par la surexploitation des greniers dans la littérature. La cave est trop rarement évoquée. »
  • « La cave a de l’avenir. Les greniers sont des conservatoires du passé et de la nostalgie. »
  • « L’invention du tire-bouchon, il y a plus de 300 ans, est une grande date dans l’histoire du plaisir de l’humanité. »
  • « Je demanderai à mes enfants de glisser un tire-bouchon dans mon cercueil. On ne sait jamais. »
  • « On ne peut pas raconter l’histoire de l’humanité sans parler du vin. »
  • « Le seul produit de la terre qui avait un dieu dans l’antiquité c’est le vin avec Bacchus. »