Huitres
INGREDIENTS
Idées de recettes :
Huîtres au granité de citron vert
Huîtres chaudes, carottes et curry
Huîtres tièdes au foie gras chaud, crème de lentilles du Puy en Velay
PREPARATIONS
Chaudes ou froides, c’est l’accord inattendu du Château de Fargues. Servies fraîches avec quelques notes de citron, les huîtres sublimeront la minéralité de votre Sauternes.
Servies chaudes, l’accord saura surprendre vos invités.
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